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Suco de cranberry: Seu coração agradece!
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Essa frutinha adorada pelos norte-americanos é um dos melhores alimentos para elevar o colesterol bom (HDL). Essa frutinha é rica em substâncias antioxidantes como os polifenóis e os favanóides.

Os polifenóis atuam diminuindo a inflamação do organismo e, consequentemente, diminuindo o risco de doenças crônicas (como doenças cardíacas, diabetes e derrame- AVC). Os flavanóides atuam diminuindo o colesterol ruim (LDL) e a aumentando o colesterol bom (HDL). Em uma pesquisa publicada pela Universidade de Scranton, nos EUA, voluntários que tomaram três copos de suco de cranberry por dia durante um mês, viram seu HDL aumentar em 10%. Parece pouco, mas isso significa nada menos que uma redução de 40% nos riscos de doenças cardiovasculares!

O consumo recomendado é de 200ml de suco por dia.

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Suplementação de ferro por atletas é bom ou ruim?
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Alguns atletas, principalmente os ciclistas, acreditam que a suplementação de ferro (por via oral ou endovenosa), ajude a melhorar seu desempenho e performance. Será que isso é verdade ?

Um estudo realizado pelo Centro de Cardiologia do Esporte do Hospital Albert Einstein foi aceito para publicação pelo International Journal of Cardiology, uma das mais renomadas publicações científicas da área.

O estudo acompanhou atletas saudáveis, usuários e/ou ex-usuários de ferro, com idades entre 29 e 43 anos, pelo período de um ano e mostrou que a suplementação de ferro por via endovenosa (pela veia) leva ao acúmulo de ferro no fígado e no baço, podendo comprometer a função desses órgãos. Já o ferro tomado por via oral (comprimidos), mesmo em grandes quantidades, não teve correlação com a impregnação nos órgãos.

Segundo a Dr. Luciana, coordenadora do estudo, o grande problema no uso indiscriminado de ferro, é que este mineral não tem excreção passiva pelo organismo. E que mesmo os atletas que já haviam interrompido o uso por até sete anos ainda apresentavam fígado e baço com altos níveis de ferro.

O estudo serve de alerta para os atletas sobre a  importância de não realizar suplementações com ferro sem a indicação médica e sem a avaliação prévia da ferritina.

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Peixes de água fria reduzem o colesterol
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Salmão, atum e sardinha são peixes ricos em ômega 3, um tipo de ácido graxo que ajuda a elevar os níveis de HDL (colesterol bom), mantendo a saúde do coração.

Em um estudo recente, pesquisadores canadenses compararam uma dieta rica em peixes a uma dieta de carnes magras e frango. O resultado foi que aqueles que comiam mais peixe tiveram um aumento de 26% nas taxas de HDL2, um tipo de HDL protetor do coração.

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Vitamina D melhora a função do coração!
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A vitamina D pode ser produzida no nosso organismo através do contato da pele com a luz solar ou pela ingestão de alguns componentes animais, como o óleo de fígado de peixe, peixes gordos e alimentos fortificados (como leite e cereais matinais). Engana-se quem pensa que a vitamina D só é boa para os ossos e para o cérebro.

Uma pesquisa desenvolvida ao longo de cinco anos pela Universidade de Leeds, no Reino Unido, mostrou que uma dose diária de vitamina D melhora o funcionamento do coração de pessoas com insuficiência cardíaca.

O estudo foi apresentado recentemente no 65º Congresso do Colégio Americano de Cardiologia, realizado em Chicago, nos Estados Unidos.

Esse é um avanço significativo para os pacientes. É a primeira evidência de que a vitamina D3 pode melhorar a função cardíaca de pessoas com fraqueza do músculo do coração. Essas descobertas podem fazer uma diferença significativa para o atendimento de pacientes com insuficiência cardíaca – explicou o cardiologista Klaus Witte, professor na Escola de Medicina da University of Leeds e líder do estudo.

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Linhaça dourada
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Composto principalmente pelos ácidos graxos ômega 3 e 6, a farinha de linhaça tem propriedades importantes para a saúde cardiovascular.

Vários estudos têm demonstrado que a farinha da linhaça dourada além de ser rica em carboidratos complexos e fibras, atua diminuindo o colesterol, os triglicerídeos e a inflamação. Mas para ser totalmente aproveitada pelo organismo, a semente de linhaça dourada deve ser consumida preferencialmente triturada, como farinha.

Recomenda-se a ingestão de 2 colheres de sopa por dia, que podem ser adicionadas a frutas, saladas, iogurtes, sorvetes e mingaus.

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Azeite: Um aliado ao coração
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O azeite é um óleo extraído da azeitona, rico em gordura monoinsaturada, que é um tipo de gordura benéfica ao coração.

É rico em antioxidantes, elementos capazes de combater os radicais livres responsáveis pelo envelhecimento das células e, ajuda a diminuir as taxas de colesterol ruim (LDL) e a aumentar os do bom (HDL).

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Alimentos que fazem bem ao coração
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Os alimentos que fazem bem ao coração e diminuem o risco de doenças cardiovasculares como pressão alta, AVC ou Infarto, são aqueles que são ricos em substâncias antixoxidantes, fibras e gorduras mono ou poli-insaturadas.

Alguns exemplos: azeite, alho, aveia, tomate, banana, aveia, linhaça, vinho tinto, chocolate amargo e peixes.

O consumo diário de alguns destes alimentos pode ajudar a reduzir em até 80% o risco de doenças cardíacas!

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O açúcar na dieta das crianças
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O aumento da obesidade infantil tem sido alvo de discussões e preocupação em todo o mundo. A obesidade além de reduzir a qualidade de vida, pode levar ao desenvolvimento de doenças como diabetes, hipertensão arterial, gordura no fígado e até alguns tipos de câncer.

Por isso, a Associação Americana de Cardiologia divulgou recentemente uma nova recomendação para ingestão de açúcares por crianças e adolescentes.

De acordo com a nova diretriz, crianças e adolescentes de 2 a 18 anos devem ingerir, no máximo, 25 gramas (100 calorias) de açúcar adicionado por dia, o que equivale a 6 colheres de chá.

Bebês menores de 2 anos não devem consumir nenhum açúcar adicionado.

Bebidas açucaradas como refrigerantes e sucos industrializados são a principal fonte de açúcar adicionado. Por isso, a recomendação é que o consumo dessas bebias por crianças e adolescentes seja limitado a 230ml por semana. * Açúcar adicionado = é qualquer ingrediente adoçante que contém calorias, como açúcar, xarope de milho, frutose, mel ou melaço, adicionados aos alimentos durante o processamento industrial ou preparo.

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Já tomou o seu guaraná hoje?
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Guaraná tem maior poder antioxidante do que o chá verde!! O Guaraná é uma planta da Amazônia. O Guaraná é muito conhecido por ser um excelente estimulante natural (tem até 4 vezes mais cafeína que o café), além de possuir fibras, vitaminas, minerais e bários outros nutrientes.

Pesquisadores da USP descobriram que o guaraná também possui altas concentrações de catequinas!!! As catequinas são uma classe de compostos químicos com antioxidantes e substâncias anti-inflamatórias, que quando absorvidas pelo organismo, atuam de maneira benéfica, reduzindo o desenvolvimento de doenças neurodegenerativas, distúrbios cardiovasculares, diabetes, câncer e envelhecimento precoce.

O guaraná apresenta 10 vezes mais catequinas do que o chá verde !!!!

Fonte: www.medicalnewstoday.com/releases/312479

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Sal rosa
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Extraído exclusivamente da Cordilheira do Himalaia, na Ásia, o sal rosa vem ganhando popularidade entre os que buscam uma dieta mais saudável. A Organização Mundial de Saúde recomenda o consumo de até 5g/dia de cloreto de sódio, o que corresponde a 2g/dia de sódio.

Seus benefícios em relação ao sal de cozinha:
1- Possui menor concentração de sódio na composição: 1 grama de sal rosa contém, aproximadamente, 230mg de sódio, enquanto 1 grama de sal branco contém 400mg.
2- É livre de toxinas.
3- Não passa por processos químicos, levando a um aproveitamento maior de seus minerais (possui em torno de 80 tipos de minerais)

Obs: Lembre-se que o sal do Himalaia NÃO É ISENTO DE SÓDIO e, por isso, não deve ser usado em excesso!

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