Um estudo acompanhou a dieta de quase 500 mil pessoas durante sete anos na China e constatou que a pimenta funciona muito bem para acelerar o metabolismo, para prevenir problemas gástricos, doenças do coração e até câncer!
Segundo os pesquisadores, o melhor tipo de pimenta é a fresca (muito melhor do que a pimenta seca e aquela que faz molho) e deve ser consumida pelo menos duas vezes por semana!
A pesquisa mostra que o princípio ativo da pimenta, a Capsaicina, combate à obesidade, hipertensão e é antioxidante.
O resultado preliminar da pesquisa mostra que entre os que comiam pimenta, uma a duas vezes por semana, o risco de morte por doenças cardiovasculares caiu 10%. Já entre os que consumiam por 3 a 7 vezes por semana, o risco de morte foi 14% menor!